stark entölt, kbA, 250 g
Artikelnummer: BO0-14-300
Der Artikel ist verfügbar.
EAN:
4030254144041
Verpackungseinheit:
6
Stück
Herkunft:
Bolivien
Importeur/Lieferant:
El Puente - Die Fair Trade Pioniere
Inhalt:
250g
Empfohlener Verkaufspreis:
€ 4,90 brutto
Grundpreis:
€ 19,60 brutto / kg
Öko-Kontrollstelle: BO-BIO-126 Herkunft: Nicht-EU-Landwirtschaft Artikel-Listen:
Weitere Informationen:
Das Kakaopulver ohne Zuckerzusatz hat den Charakter von Vollmilchschokolade mit einem leicht herben Kakaogeschmack.
Dieses reine Bio-Kakao-Pulver wird von unserem Partner El Ceibo in Bolivien hergestellt. Die Kakaobohnen werden schonend geröstet und anschließend gepresst, um das Kakaopulver zu erhalten. El Ceibo verzichtet auf die Alkalisierung der Bohnen, ein Vorgang der sonst häufig vorgenommen wird, um dem Pulver eine dunklere Farbe zu verleihen. Da der Fettgehalt des fertigen Pulvers unter 20% liegt, gilt es als stark entöltes Kakaopulver. Es eignet sich gut für die Zubereitung von warmer Trinkschokolade und zum Backen.
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