stark entölt, kbA, 250 g
Product No.: BO0-14-300
The product is available.
EAN:
4030254144041
Packaging unit:
6
piece(s)
Origin:
Bolivien
Importer/supplier:
El Puente - Die Fair Trade Pioniere
Contents:
250g
Suggested retail price:
€ 5,50 gross
Base price:
€ 22,00 gross / kg
Öko-Kontrollstelle: BO-BIO-126 Herkunft: Nicht-EU-Landwirtschaft Classes of goods:
Further Information:
Das Kakaopulver ohne Zuckerzusatz hat den Charakter von Vollmilchschokolade mit einem leicht herben Kakaogeschmack.
Dieses reine Bio-Kakao-Pulver wird von unserem Partner El Ceibo in Bolivien hergestellt. Die Kakaobohnen werden schonend geröstet und anschließend gepresst, um das Kakaopulver zu erhalten. El Ceibo verzichtet auf die Alkalisierung der Bohnen, ein Vorgang der sonst häufig vorgenommen wird, um dem Pulver eine dunklere Farbe zu verleihen. Da der Fettgehalt des fertigen Pulvers unter 20% liegt, gilt es als stark entöltes Kakaopulver. Es eignet sich gut für die Zubereitung von warmer Trinkschokolade und zum Backen.
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