Product No.: 8951811
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EAN:
4013320185780
Packaging unit:
10
piece(s)
Origin:
divers
Importer/supplier:
GEPA - The Fair Trade Company
Contents:
100g
Suggested retail price:
€ 2,59 gross
Base price:
€ 25,90 gross / kg
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-013 Herkunft: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft Classes of goods:
Further Information:
Handgeschöpftes Pyramidensalz ist der geschmackliche Gegenpol dieser raffinierten Schokoladen-Kreation. Extra lange conchiert, verwöhnt sie den Gaumen mit besonders zartem Schmelz.
CECAQ-11 ist Pionier für Kakao aus Sao Tomé. Die GEPA hat aktiv die Bio-Umstellung dieses Partners sowie den Aufbau der Kakaoverarbeitung und die Vermarktung unterstützt. Fairer Handel verbessert seither die Lebensbedingungen der Kleinbauern und gibt ihren Kindern eine Zukunft.
Besonderheiten auf einen Blick:
• mit fairer Milch aus Süddeutschland
• ohne Emulgatoren, dafür schonendes und langes Conchieren
der Schokoladenmasse bis zu 48 Std.
• Kakaobutter als einzig eingesetztes Fett
• Direktimport der hochwertigen Zutaten, Unterstützung
mehrerer Handelspartner
Ingredients:
Rohrohrzucker°*, VOLLMILCHPULVER°* (25 %), Kakaobutter°*, Kakaomasse°*,Pyramidensalz 0,5 % (Fleur de Sel)*, Vanille-Extrakt°*, Kakao: 37 % mindestens
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